01Kun je Borisov afhuren voor een privéfeest?
Ja, je krijgt de hele locatie exclusief. Er lopen geen andere gasten rond: de zaal, de bar, de booth en het terras zijn die avond van jou. De meeste avonden hier zijn besloten feesten.
02Kunnen we bij jullie eten?
Ja. Er wordt hier gekookt, in de keuken achter de bar. Dat doet House of Catering, onze vaste cateringpartner, met Marco Mercati achter het fornuis. Vaste menu's voor groepen, van bittergarnituur tot een volledig diner, en speciale wensen zijn geen probleem. Alles komt op de avond zelf uit die keuken, niet van elders aangereden.
03Mogen we een eigen cateraar meenemen?
Nee. De catering loopt altijd via House of Catering, die hier de keuken draait. Dat scheelt gedoe met leveringen, keukengebruik en tijden, en het eten komt vers uit de ruimte zelf. Wat je wilt eten bepaal je natuurlijk wel zelf: we werken met vaste menu's en denken graag mee als je iets anders voor ogen hebt.
04Kunnen we zelf koken?
Nee, de keuken is niet mee te nemen in de afspraak. Deels de regels: een keuken die door wisselende partijen gebruikt wordt voldoet niet aan de HACCP-eisen. En deels heel praktisch, want hij staat vol met het materiaal van House of Catering. Heb je iets bijzonders voor ogen, leg het voor aan Marco. Er is weinig dat niet kan. Het is vooral een kwestie van hoeveel moeite het kost, en dat komt op de rekening.
05Wat regelen jullie wel, en wat niet?
Wij zijn een locatie, geen eventbureau. Alles in en om de ruimte regelen wij: het eten en drinken via House of Catering, de bar, het geluid en de techniek, en iemand van ons die op de avond zelf op de vloer staat. Wat je verder van je feest wilt maken regel je zelf: aankleding, extra meubels of materiaal huren, een fotograaf, een programma, wie het woord voert en hoe laat wat gebeurt. We denken graag mee en zeggen het eerlijk als iets niet gaat werken, maar we nemen de organisatie niet over.
06Hoeveel mensen passen er in Borisov?
Tweehonderdvijftig gasten staand, met het terras erbij. Aan tafel zitten er 50 tot 60.
07Wat kost het om de locatie te huren?
Vrijdag €495 en zaterdag €595 ex btw, met in beide gevallen een bargarantie van €1.500 ex btw. Donderdag is €295, met een bargarantie van €1.000. Alle andere dagen, ook zondag, kosten €250 aan locatievergoeding, met een bargarantie van €750. Wat je aan de bar besteedt telt in de garantie mee, dus bij een goedgevulde avond haal je die vanzelf. Voor diner, catering en extra personeel maken we een voorstel op maat.
08Tot hoe laat kan een feest doorgaan?
Vrijdag en zaterdag tot 03:00. Zondag tot en met donderdag tot 01:00.
09Waar in Amsterdam ligt Borisov?
Rigakade 10, in de Houthavens in Amsterdam-West. Een kilometer of drie ten westen van het Centraal Station. Voor de deur is parkeergelegenheid, betaald via ParkBee maar 's avonds ruim voldoende, wat scheelt als je gasten van buiten de stad komen.
10Wat voor feesten geven mensen hier?
Verjaardagen, bruiloftsfeesten, bedrijfsfeesten en borrels, releases en labelnachten. Wie hier een avond overneemt zoekt meestal geen kant-en-klare feestlocatie, maar een bar waar alles omheen schuift: een diner voor zestig, of een feestje voor tweehonderdvijftig.
11Hoe reserveer ik een datum?
Klik in de agenda op een vrije datum en vul het formulier in. We zetten de datum veertien dagen in optie op jouw naam en nemen contact op.
